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ケンカしない様に1枚売りです。
店主が切るの下手なので、厚めです。
タン先・タン下の盛り合わせを塩ダレであえました。
USAビーフのあばら部分です。
タレ・塩ダレ・味噌ダレでお選びいただけます。
サシの入ったUSAビーフのサガリ部分です。 タレ・塩ダレ・味噌ダレでお選びいただけます。
シンタマというモモの部分。
タレ・塩ダレでお選びいただけます。
シン芯と呼ばれている部分で、柔らかいです。
肉厚な和牛ハラミは、サシが入っていて絶品!
タレ・塩ダレ・塩胡椒でお選びいただけます。
豚のロース肉を、自家製ダレと生姜に漬け込みました。
ご飯がすすむ美味さです!
甘みのある脂身。 塩胡椒・味噌ダレでお選びいただけます。
豚の首周りのお肉、サクサクの食感。
塩胡椒でお召し上がりくださいませ。
脂肪が少なく柔らかいです。
塩ダレでお召し上がりくださいませ。
さつま鶏のモモ肉を塩ダレでご用意いたしました。
臭みがない羊の肉。
タレ・塩ダレ・塩コショウがお選びいただけます。
馬肉赤身です。
刺身でも食べれますので、軽く炙るのがおすすめです。
03-5828-7750