ケンカしない様に1枚売りです。

店主が切るの下手なので、厚めです。

タン先・タン下の盛り合わせを塩ダレであえました。

ＵＳＡビーフのあばら部分です。

タレ・塩ダレ・味噌ダレでお選びいただけます。

サシの入ったＵＳＡビーフのサガリ部分です。
タレ・塩ダレ・味噌ダレでお選びいただけます。

シンタマというモモの部分。

タレ・塩ダレでお選びいただけます。

シン芯と呼ばれている部分で、柔らかいです。

タレ・塩ダレでお選びいただけます。

肉厚な和牛ハラミは、サシが入っていて絶品！

タレ・塩ダレ・塩胡椒でお選びいただけます。

豚のロース肉を、自家製ダレと生姜に漬け込みました。

ご飯がすすむ美味さです！

甘みのある脂身。
塩胡椒・味噌ダレでお選びいただけます。

豚の首周りのお肉、サクサクの食感。

塩胡椒でお召し上がりくださいませ。

脂肪が少なく柔らかいです。

塩ダレでお召し上がりくださいませ。

さつま鶏のモモ肉を塩ダレでご用意いたしました。

臭みがない羊の肉。

タレ・塩ダレ・塩コショウがお選びいただけます。

馬肉赤身です。

刺身でも食べれますので、軽く炙るのがおすすめです。

タレ・塩ダレ・塩コショウがお選びいただけます。